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Aplicación de las normas y condiciones de seguridad en las zonas de producción y servicio de alimentos y bebidas
Aplicación de las normas y condiciones de seguridad en las zonas de producción y servicio de alimentos y bebidas
Metodología: ONLINE
Duración: 5 Horas
Precio: 28 €
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- Analizar y aplicar las normas y condiciones higiénico-sanitarias referidas a las unidades de producción o servicio de alimentos y bebidas, para evitar riesgos de toxiinfecciones alimentarias y contaminación ambiental.
1. Condiciones específicas de seguridad que deben reunir los locales, las instalaciones, el mobiliario, los equipos, la maquinaria y el pequeño material característicos de las unidades de producción y servicio de alimentos y bebidas.
2. Identificación y aplicación de las normas específicas de seguridad