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Aplicación de procesos de aprovisionamiento interno para la elaboración de helados y semifríos

Metodología: ONLINE

Duración: 10 Horas

Precio: 56 €

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1. Deducción y cálculo de necesidades de géneros.

2. Procedimientos de solicitud y gestión de géneros.

3. Formalización de documentación.

4. Ejecución de operaciones de regeneración que precisen los géneros.


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