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Elaboración y Manipulación de Menús Adaptados a las Distintas Alergia e Intolerancias Alimentarias

Metodología: ONLINE

Duración: 10 Horas

Precio: 56 €

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Formar al asistente sobre las alergias e intolerancias alimentarias, qué son y qué las diferencia, cuáles son las más comunes e importantes que afectan a la sociedad actual y cómo adaptar nuestro negocio para evitar contaminaciones cruzadas entre alimentos alergénicos y no alergénicos realizando un estudio de prevención de riesgos.

Estudiar la información que debemos facilitar al consumidor en materia de sustancias alergénicas según la legislación vigente

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